大荔特色小吃有大荔水盆羊肉，大荔水磨絲，大荔月牙燒餅，大荔冬棗。大荔的冬棗非常的出名，冬棗比普通的棗子大一些，它的表面非常光滑，通常表面呈血紅色。咬起來有一種非常脆的口感，而且它的營養價值比普通的棗要高很多，可以幫助人們補充豐富的維生素元素。對于老年人來說多吃棗也可以幫助促進血液流通。
大荔水盆羊肉
大荔水盆羊肉是大荔的特色小吃，來自陜西省大荔縣，在那里基本上家家戶戶中午的時候都會以水盆羊肉為主食。在旁邊的幾個縣城，這道菜也非常的出名，但是若說哪個地方的味道最正宗，還是得說大荔縣朝邑鎮這個小鎮做的最正宗。在這個地方水盆羊肉已經流傳了很多年，如果配上外酥里嫩燒餅或者是辣椒醬等味道會更加美味。
大荔水磨絲
大荔水磨絲大荔縣的傳統風味，選用的主要材料是豬耳朵，輔助材料選用的是雞蛋清和蒜苗等。制作的時候刀工非常的驚人。在切豬耳朵的時候必須得非常薄，而且盡量不讓它切斷，這樣才能在吃的時候口感更加爽口。大荔水磨絲是作為陜西省的小菜使用的，并不作為主食供人食用。
大荔月牙燒餅
大荔月牙燒餅是陜西省的特色小吃，燒餅的外表非常的酥脆，里面比較軟，可以用外酥里嫩來形容它的味道。燒餅中可以加入鹵牛肉或者鹵羊肉等，味道會更加爽口。而且大荔月牙燒餅可以配大荔水盆羊肉一起吃，這樣是最完美的飯餐選擇，讓大荔縣的特色更加完美地顯現出來。另外之所以叫做大荔月牙燒餅是因為它產自大荔縣，它的形狀和月牙的形狀又非常相似。
